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とんがらし

12:01

IMG_8191_20161112120247c5e.jpg

ウチの小さな小さな畑の、今唯一の実り
唐辛子
4月のトマトと同時期に植えて、未だに現役選手です!
まだまだ実り続けるタフなヤツ(笑)

IMG_8192.jpg

赤くなると、一つ一つ収穫し、そのまま天日で乾かします
あー、時々お鍋を返すみたいに、クルックルッってひっくり返す(笑)
この時の音が好き!
シャカ、シャカって感じ

IMG_8193.jpg

そして、ほどよく乾燥すると、ジプロックに保存
これだけ!!
ペペロンチーノなどにサイコーでーっす!

寒い日は10度を下回るのに、元気なヤツに癒やされています。
あー、おれもがんばろう!!
赤くならんでえーけどな(笑)
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コメント

  1. むー | URL | KVSV0Bf2

    寒くなりました。

    寒くなると、生姜とか唐辛子とか、お料理に使うと、
    からだがぽかぽかしますね。
    しかも、唐辛子、自家製だなんて、健康的です(*^^)v
    赤い色は元気も出ます。
    写真、おしゃれで素敵です(*^^*)

  2. tako | URL | -

    むーさん、コメントありがとうございます❗️
    トウガラシは楽チンでいいですね〜
    それと、市販に比べると、凄く辛いんです(汗)
    少しの量で十分❗️
    ミルサーに掛けると、激辛一味の出来上がり^ ^
    多分、よーーく熟れてから収穫するからでしょうかね⁉️

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