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職人技

19:59

これなんでしょう?

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梱包してあるんで、わかんないのは当たり前ですが・・・
梱包を解いて、組み立てると

写真 12-04-24 11 40 28

こんなかんじで・・・
これでも、わかんないのはフツー

伊藤木工という木建屋(もくたてや:製作の戸を作り施工する業種、職人を言う)の作です
聞くと、近所の豆腐屋に頼まれたそうで
”湯葉”を作る際、湯桶に浮かべて使う専用の、木枠だそうです

想像すると・・・豆乳?を四角い桶で暖め、湯葉を浮かす際に、この4つの四角いプールに
ほどよいサイズの湯葉が出来るのでしょうか?
見てみたいモノです

何を言いたいかというと
たかだか木枠と、お思いでしょうが、これはスバラシイ出来映えで
まさに”職人技”です

詳しく聞くと、湯に何度も漬けても、腐りにくく、ニオイが付かず
また、洗った際毛羽立ちにくい、木材を厳選したとのこと

また、その正確な寸法、組み立ての際のぐらつきのなさ・・・スッとはいる気持ちよさ
こういう仕事がホンモノの職人の仕事です

「いくらで売るの?」って聞いたら
「う~ん、どうしよう・・・」って、ココも職人らしい
良い物を見せてもらいました
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