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春告魚

21:48

久々の釣行
友人Tと川崎つり幸へ

写真 12-04-21 16 25 42

こんな感じ・・・

別名<春告魚>といわれるメバルの半夜釣りです
17時半に出船、21時に帰港
川崎や横浜の岸壁際をねらうのですが、この日は北風が強く、うねりもあって
悪戦苦闘・・・でも、釣果はまあまあで満足度は高いです

13匹上げて、9匹をキープし、内メバルは1匹他は全てカサゴ
サイズはメバルの1匹が最大で23cm、カサゴは20cm位のが数匹と、他は15cm平均

まあまあのサイズのメバルは引きが強く楽しめた

さて、いつもと変わらない料理ですが・・・
今回はメバルを含め、3匹を刺身!で、こいつのアラは味噌汁
4匹を煮付け、2匹を唐揚げにしました。

刺身がこれ
写真 12-04-22 19 08 15

煮付けが
写真 12-04-22 19 05 48

唐揚げがこんな感じ
写真 12-04-22 19 06 03

「東京湾、それも川崎あたりのメバルを刺身で食うの?」って、おっしゃる方も多いですが
これがこれが、なかなかおつなモノで、キレイな身で全く問題ありません
よっぽど、スズキなどの方が(私は)怖いです

食べ比べるとわかりますが、カサゴはコリコリとあっさりの中に上品な旨味があり
ボクはメバルが好きだけど、これは、甘みがあって絶品です
いい醤油にわさびでフツーに食べてもイイし、ボクは紅葉下ろしが好き

煮付けが旨いのは言うまでもまりませんが・・・
カサゴの唐揚げ・・・頭まで食おうと、じっくりと定温で2度揚げを試みましたが
やっぱ、料理屋じゃないんで、油もたっぷりじゃないし
実際、頭までは食えませんでしたが、概ねの骨はバリバリといけます

コレがうまい!!女房、子供も食べ始めたら、黙って黙々と食います
この行動が、絶品の証拠・・・
東京湾ありがとう!!
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偶然にも

23:16

写真 12-04-14 16 01 18

女房と汐留、新橋、有楽町方面へぶらつきに・・・
あいにくの天気でしたが・・・
汐留ではパナソニックのショールームへ、昼飯はカレッタのジャックポットでカキを食い
新橋のビックカメラ、有楽町のロフト、無印などを廻りました

無印で疲れて、茶を飲もうと、店内のカフェへ
そうすると、お客が付いた席へ、店員がプレート状の<札(ふだ)>を置くのですが
コレがなんと<田(でん?)>
僕らの名字は<田村>

席は少なくとも200近くあり、プレートは会計を共にするグループのマークなんで
それよりは少ないけど、100はあるでしょう!
実際、数多くいる店員さんのおしりには必ず、5,6枚の札がささってます

まじビックリして、女房に「すごくね」って言ったら
「あらそうね」って、余り驚かない様子・・・もっと子供になろうよ
ものすごい確率だと思うよ・・・



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